Handboek Etikettering van levensmiddelen NVWA
Handboek Etikettering van levensmiddelen – NVWA
Op het etiket van een voorverpakt levensmiddel moet eerlijke, duidelijke en goed leesbare informatie staan, zodat de consument weet wat hij koopt en consumeert.
Een groot deel van de algemene etiketteringsregels is vastgelegd in Verordening (EU) nr. 1169/2011 betreffende voedselinformatie aan consumenten . Deze Europese verordening is ook van toepassing op wijn. Voor wijn gelden daarnaast specifieke voorschriften uit de Europese wijnwetgeving, bijvoorbeeld voor de benaming, herkomst, alcoholpercentage, ingrediënten, voedingswaarde en allergenen.
Het Handboek Etikettering van levensmiddelen van de Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit (NVWA) geeft praktische uitleg over de algemene etiketteringsregels. Het handboek behandelt onder meer verplichte vermeldingen, leesbaarheid en lettergrootte, ingrediënten, allergenen, nettohoeveelheid, voedingswaarde en herkomstinformatie.
Het handboek is vooral bedoeld als hulpmiddel voor bedrijven om aan hun wettelijke verplichtingen voor de etikettering van voorverpakte levensmiddelen te voldoen. Voor wijn moet het handboek altijd worden gebruikt in combinatie met de specifieke Europese wijnwetgeving.
Omdat de regelgeving en de uitleg daarvan kunnen wijzigen, adviseert de NVWA om altijd te controleren of u de meest recente versie van het handboek gebruikt.
Het Handboek Etikettering van levensmiddelen van de NVWA kunt u downloaden op de website van de NVWA.
